北海道

【礼文島】礼文島2大グルメ ウニ丼&ホッケのちゃんちゃん焼き

 

海鮮処かふかのウニ丼

はるばる礼文島までやってきたんだもの。
絶対に食べるべき、礼文島のグルメまとめ。

●ウニ丼 
●ホッケのちゃんちゃん焼き

高価であったり、行列に並ぶことも。
がんばれ!

礼文島グルメ①
ウニ丼 海鮮処かふか

利尻島より礼文島のほうがウニ価格はお安めの印象でした。

お店について(海鮮処かふか)

ポイント
    • 漁協直営の人気店
    • 団体予約で入れないときも
    • ウニ丼価格が時価ではない

漁協の建物の2階の食事処

いつ行っても「満席おことわり」だったので諦めて帰ったら、店員さんに呼び止められた。

海鮮処かふかの看板

席が空きましたので良ければどうぞ、ですって。ヤッター!

海鮮処 かふか
北海道礼文郡礼文町香深村トンナイ558−1
Googleマップ 食べログ 公式

ビールを飲んで待つ

生ビール

ウニ丼 ¥5,500

海鮮処かふかのウニ丼

8月お盆に訪れた今回は、バフンウニではなくムラサキウニでした。

海鮮処かふかのウニ丼

甘くて臭みがない。美味しい。

海鮮処かふかのウニ丼

利尻島のお店では、7,000円〜10,000円だったので、
5,500円がとても安価に感じる。漁協直営だからというのもあるのかな。

海鮮処かふかのウニ丼

礼文島グルメ②
ホッケのちゃんちゃん焼き ちどり

ちゃんちゃん焼きといえば鮭のイメージですが、ここ礼文島ではホッケです。

炉端でホッケを焼きながら食す、エンタメとしても楽しめるグルメ

お店について(ちどり)

ポイント
    • 「ホッケのちゃんちゃん焼き」元祖のお店
    • いつみても行列
    • 並んでも入店できないこともある
    • 「焼きもの」を選ばなければ並ばずに入店できる

 

炉ばた ちどりの外観

炉ばた ちどり
北海道礼文郡礼文町香深村字入舟1115ー3
Googleマップ 食べログ

行列

いつ通りかかっても、列があった。

炉ばた ちどりの外観

訪問時の待ち時間

2023年8月お盆、夜営業の待ち時間は、

到着:16時40分
開店:17時(2巡目の1番
入店:18時10分

一巡目には入店できず、焼きものテーブル待ち1番目

私の前に並んでいた人のなかには「並ぶならば焼き物以外でかまわない」という人が数人いたので、繰り上がり1番目となったのでした。

回転が悪い理由

お酒を飲むひとが多いからかな?と思っていたのですが、

●「焼き物」対応テーブルが限られている
●焼きながら食べるため時間がかかる

炉ばた ちどりの店内

中央テーブルとカウンターは焼き物不可

並んでも行くべき理由

●めっちゃ美味しい
●エンタメ感が楽しい

がんばれ!がんばって待とう。

入店

まつこと90分。網の前に着席。期待が高まる。

炉端の網

炉端の網を交換・炭を調整

店主かな?高齢の男性が炭を調整してくださる。

炉端の網

着席するやいなや運ばれるわけじゃないのね。こりゃ、時間がかかるはずだ。

ホッケのちゃんちゃん焼き(単品) ¥1,200

味噌とネギが乗った生ホッケが網にのせられる。

ホッケのちゃんちゃん焼き

ホッケはしっぽから焼けてくるので、
焼けたところから身をほぐし、
味噌をつけて食べくださいね。

生から焼くホッケの身はアツアツで柔らかい。

ホッケのちゃんちゃん焼き

脂ものってる。

甘めの味噌が絡んで、めっちゃ美味しいな。

ホッケのちゃんちゃん焼き

目の前で焼けていくホッケを眺めるエンタメ感も最高。

ホッケのちゃんちゃん焼き

ボケ~っとしていると焼け過ぎちゃうので気が抜けない。位置を調整したり、お店の方がアシストしてくださった。

焼き鳥 ¥350

焼き鳥は、箸休めとして注文していたもの。
めっちゃ美味しかった。炉端でやくせいもあるのかな。

焼き鳥

イカの鉄砲焼き ¥1,200

ホッケと同時進行で焼いいてたイカの鉄砲焼き。

ホッケのちゃんちゃん焼き

ぷっくりした身。

ぷっくり膨らんできたイカの鉄砲焼き

こちらはコロコロとたまに転がしたり面倒を見なくちゃならない。

ぷっくり膨らんできたイカの鉄砲焼き

ホッケを食べ終える頃に仕上がってきた。お店の方がいったん引き上げてカットしてくれる。

イカの鉄砲焼き

イカの中にはゲソがゴロゴロ入っている。
ちゃんちゃん焼きとおなじ味噌がはいっていて、こちらも美味しい。

ゴロゴロとしたゲソ

ビールが進むわ。

おまけ:焼き物以外ならばすぐ入店できる

並ぶ時間も体力もなく、パパっと食事を済ませたい昼ごはんに、
焼き物以外メニューで入店。

味噌ラーメン ¥950

ちゃんちゃん焼きと同じ味噌ときき注文。

味噌ラーメン

甘くて美味しかった。

味噌ラーメン

礼文島に行ったならば絶対に食べて帰ろう

本場とはいえウニは高価だし、
チャンチャン焼きの名店は行列必至。

言いたいこと:がんばって並ぼう。お金をだそう。

覚悟をきめて、絶対食べることをオススメします。おしまい。

 

利尻島・礼文島・稚内7日間

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