大阪在住の会社員コムギの、
週末で行くスパルタントラベラー日記。

週末電弾丸旅行！
初冬の札幌へ。

週末の札幌、あんまりやることがない。
暇にまかせて札幌ラーメンを2日で5杯食べちゃった。

ラーメンを求めてウロウロ歩いていたら、人気店の行列回避のコツを掴んだかも？

この記事では、

● ラーメン店 行列回避のコツ
● 札幌ラーメンどれが美味しい？5店食べ較べ

個人の感想でーす。

札幌ラーメン激戦区すすきのラーメン店

すすきのは、札幌ラーメン激戦区。カップ麺として商品化されて、全国のコンビニで流通している、知名度全国区のお店も多い。

• すみれ すすきの本店
• けやき すすきの本店
• えびそば一幻 総本店
• らーめん信玄 南６条店
• 五丈原 本店
• 麺屋 雪風
• 信月
• いそのかづお
• 麺屋 すずらん
• らーめん空 すすきの本店
• にとりのけやき すすきの本店

すっごいわ。
店ありすぎでしょ。

行列回避のコツ

行列回避のコツ：皆と同じ行動をとるな！

札幌ラーメン、人気店には行列ができる。すすきのの街を朝、夕、夜とウロウロしていて気がついたこと。

・行列は、常にできているわけではない。
・朝一番は、開店前にいって並ぶべし
・夕方はやめが狙い目

朝一番は、一巡目に入店できないと意味がないので開店前に行くこと。

皆と同じ行動をとっていちゃ、行列から逃げられません。
ライバルを一般旅行客と考えると、

・夕方早めの時間帯が狙い目

札幌ラーメンと対峙する人気店といえば、ジンギスカン「だるま」。こちらは夜営業のみで17時開店のため、この時間帯（夕方17時くらい）のラーメン店は、比較的すいているのではないかしら。予想です。

札幌ラーメンレビュー！
どれが美味しいの？

あくまで個人の感想ですが、

めっちゃ美味しい、また来たい！
と感動するラーメンと、

まあ一度食べたから気が済んだなと思うラーメンもありました。文章から読み取っていただければ幸いです。

今回訪問したラーメン店、札幌を訪れたならば絶対に再訪したい順番に並べました。

・えびそば一幻 総本店
・らーめん信玄 南６条店
・麺屋 雪風 すすきの店
・けやき すすきの本店
・らーめん五丈原 本店

ちなみに、今回訪れたすべてのラーメン店が、カップ麺の商品展開をしているという凄さ。札幌ラーメンはオカネになるのですね。

えびそば一幻 総本店
★★★★★

・千歳空港にも支店あり
・カップラーメンあり
・唯一無二の絶品海老スープ

５軒の札幌ラーメンをたべて、ダントツ感動したのが、ここ一幻。

食べたラーメン：
そのまま・えびしお・中麺　￥830

えびそば。えびの旨みが堪らない。美味しい。中麺を選びましたが、麺は好みではなかった。それでも総合的に最高と思えるくらい絶品の海老スープ！

塩にすべきか、札幌だし味噌にすべきか？

店員さんに相談したところ、”そのまま”を選ばれる方は、海老の旨みがより強く感じられる塩を選ばれる方が多いです。

スマートな回答をいただきました。ぜひ、「そのまま えびしお」で。

行列情報：
土曜日18:00:３組目

内部の待合室で3組目。

行列情報：
日曜日：開店時刻11:00前はすでに行列

それでも、一巡目に入れそう。

えびそば一幻 総本店
北海道札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０
・Googleマップ
・食べログ

カップラーメンはこちら。

らーめん信玄 南６条店
★★★★☆

・シンプルな味噌ラーメン
・６種類のメニュー
・どんぶり一杯のスープが嬉しい
・パラパラのチャーハンが人気

旅行者が期待する、予想する味噌ラーメンは、ここ信玄のラーメンではないかしら。

食べたラーメン：
信玄（コク味噌）￥800
チャーハン ¥400

店名にもなっている「信玄」、”こく味噌”を選ぶ。奇をてらわない、シンプルな味噌ラーメン。スープ党の私には、どんぶり一杯のスープが嬉しい。

メニューは６種類ある。味噌、醤油、塩と、アッサリかコッテリか。

周囲の人の注文を盗み聞きしましたが、とくに偏りはなく、好みが分かれているもよう。どれも美味しいってことだろう。

お店のオペレーションが素晴らしかった。店内で少し待ちましたが、テキパキと働く店員さんのチームワークを見ていると感心するばかり。待つことに苛立ちはなかったです。

チャーハンが人気とのことで注文。

美味しいけれども、旅先で食べなくてもいいかな。それなら、ぜひ、ラーメン２杯目を注文したいところ。

行列情報：
土曜日17:00頃：店内で少し待つ

外に行列はできていない。

訪問時は、店内の待合席のみ。10分も待たずに座れました。

行列情報：
土曜日18:30頃：即入店可

二軒目の一幻の帰り道に通りかかると、行列もなく、店内に空席あり。すぐに座れそうだった。

行列情報：
日曜日の11:30頃　長蛇の列。

とぐろを巻いていた。回転の速い信玄ならば、そんなに待たずに済むのかしら。

らーめん 信玄 南6条店
札幌市中央区南６条西８丁目8-2
・Googleマップ
・食べログ

カップラーメンはこちら。

麺屋 雪風 すすきの店
★★★★☆

・味噌ラーメンのスープが絶品
・スープの量が少なくて不満

食べたラーメン：
濃厚味噌らーめん ￥850
大盛, チャーシュートッピング(¥300）

コッテリとしたスープが美味しい。でもスープの量が少なく、バランスよく食べるのが難しい。

とにかく並んでお腹が空いていたので、ものすごく美味しかった。正当な評価はできていないかも？

行列情報：
金曜日夜23時：50分待ち

札幌に到着した夜、並ぶ。並び始めてから着丼まで、50分だった。

行列情報：
土曜日夕方19:00頃：行列なし

行列ナシ!

ぐぬぬ、昨日の夜は寒空の下、がんばって並んだのになあ。

麺屋 雪風 すすきの店
札幌市中央区南７条西４丁目２−６
・Googleマップ
・食べログ

カップラーメンはこちら。

けやき すすきの本店
★★☆☆☆

・札幌ラーメンの超有名店
・食べログTOP5000
・10:30から開店

食べたラーメン：
味噌バターコーンラーメン　￥1,050

ずっと憧れていたラーメン店だったけれど、特に印象に残らなかった。フツウです。美味しいのよ。でも普通です。

メニュー選択を間違えたか！？

行列情報：
土曜日11:00 即入店可能

夜営業のみの「すみれ」や、11:00開店のラーメン屋が多いなか、少し早めに開店する「けやき総本店」。

10:30開店なのに出遅れた。入店すると先客は1名のみ。ほっとしたような、不安になるような。

けやき すすきの本店
札幌市中央区南６条西３丁目 睦ビル
・Googleマップ
・食べログ

カップラーメンはこちら。

らーめん五丈原 本店
★★☆☆☆

・チャーシューおにぎりが人気

食べたラーメン：
とん塩こってり　￥750

フツウでした。おいしいけれど、まあ札幌でわざわざ食べるほどでもないかな？ちゃーしゅーオニギリも注文。

大きくて、意外と優しい味。トンコツの凶暴さが失われている。そして巨大。

行列情報：
日曜日11:00開店前, 行列は３組

10分前に到着して３組目。悠々と座れました。同時間帯の一幻の並び具合との差が、評価の差なのか？

らーめん五丈原 本店
札幌市中央区南７条西8丁目1024-24
・Googleマップ
・食べログ

カップ麺もあります。

すみれ本店
(今回は未訪）

・札幌ラーメンの大御所
・純蓮との違いがよくわかっていない
・カップラーメンも販売中

今回は訪れていませんが、超有名店ということでメモ。

行列情報：
金曜日22:30頃：1階まで行列

行列ができていた。２階の店なのに、1階下まで。金曜日夜のすすきのだから、飲んだ後のお客さんが多いのかしら。

すみれ 札幌すすきの店
札幌市中央区南３条西３丁目9-2
ピクシスビル 2F
・Googleマップ
・食べログ

カップラーメンはこちら。

好みの札幌ラーメンを見つけよう

すすきのは、ラーメン激戦区。
今回訪問は５軒、過去１軒分とあわせて６軒の紹介ですが、まだまだ美味しい店はあるはずだ。

札幌ラーメンを食べる方にお伝えしたいのは、

・行列回避の時間帯を狙え
・ハシゴしたいならサブメニューはあきらめろ

あなた好みの札幌ラーメンが見つかりますように。

おしまい。
 

初冬の札幌２日間

この旅のスケジュール

初冬の札幌を観光