【柳川】柳川のおすすめ郷土料理店「夜明茶屋」 有明海の珍味をいただく

有明海の珍味をいただけるお店

おひとりでも色々食べることが出来る御膳メニューあり。

柳川観光時におすすめの食堂＆居酒屋さんです。

こちらを訪れた旅

　2025年7月
　博多祇園山笠の「追い山ならし」見物をメインに週末弾丸・福岡の旅。

柳川でおすすめの食堂
有明海グルメをいただける「夜明茶屋」

柳川観光のメインスポットエリアにある「夜明茶屋」。
昼営業と夜営業のあいだ、食堂は休みの時間があるので要注意。

夜明茶屋
福岡県柳川市稲荷町９４−１
Googleマップ
公式サイト

 

海鮮販売コーナーを通り抜け、奥の食堂へ。

食堂

水槽がならぶ店内。

お酒が並ぶカウンター。私はひとり客でしたが、お座敷に通して頂きました。2階もあるみたい。

夜営業開始直後に伺いましたが、地元のかたがどんどんやってきた。海鮮でなくカツ丼頼んでいるおじいちゃんもいた。

有明海メニューが豊富

珍味メニューには、説明が付されている親切さ。

注文：有明海「得御膳セット」（4,180円）

ひとりでもOK！「グルメな旅人へ」というキャッチコピーに、自尊心をくすぐられます。

得御膳セット
クチゾコの煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、
生クラゲの酢の物、 エツ南蛮漬、海茸粕漬、
干し海茸の炙り、 マジャク唐揚げ、 むつごろう甘露煮、
有明海の魚介類の刺身盛、ごはん、ガネ漬、 味噌汁

とりあえずビール！

有明海「得御膳セット」。

ごはんは飲んだ後にするか今提供するか質問される。これ以上はお酒を飲まないつもりだったのですぐに出してもらうようお願いした。

有明海の珍味お酒を飲んで、〆で白飯を食べるお客さんが多いんだろうな。日本酒が最高に合うと、思うもの。

説明書をもらう

お料理の説明をしてもらうけれど、こんなに初めてづくしの御前、ちっとも頭にはいらないわ。可愛い手書き説明書をくださった。読みながらいただくとしますか。

有明海の魚介類の刺身盛

本日の刺身盛りは、ワラスボ＆ムツゴロウ！

「有明海のエイリアン」こと、ワラスボの活け造り。

ときに口を大きく開くワラスボ。食べ終わってから店を出るときも、まだ口を開けてた。

身は、コリコリとしていて美味しかったです。

クチゾコの煮付け

クチゾコは、有明海で獲れるシタビラメの仲間。ふっくらとして美味しい。

ワケノシンノスの味噌煮

生クラゲの酢の物

エツ南蛮漬

海茸粕漬・ガネ漬

ガネ漬（右）は、かなり好き嫌いがあるかもね〜と店員さんに教わる。しょっぱ辛かった。

干し海茸の炙り

『海茸（うみたけ）』は二枚貝の仲間 。めっちゃ大きな貝だな。濃厚で、でも固くないから食べやすい。私的・有明海グルメのナンバーワン。日本酒〜！！

マジャク唐揚げ

ムツゴロウの活け造りよりも、私にはグロテスクに感じてしまったのが、こちらのマジャク唐揚げ。ごつい甲殻類です。食べてみるとサクっとしているし殻の味も濃くてうまい。

むつごろう甘露煮

うわ〜〜〜！なんだこれ、なビジュアルですが、一般的な甘露煮でした。お米か酒が必要。

イイダコ

エビ

有明海グルメ、
はじめての珍味に大満足

有明海の珍味たちにおどろく。40代も半ばになると、大抵の日本食は食べる機会があったけど、こんなにいっぱい、初めてづくしに出会えるなんて、めったにない。

これぞ旅の醍醐味！
そう思えた有明海グルメでした。

 

 

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