大邱 daegu

【大邱】薬令市と本場で食べる薬膳参鶏湯

薬令市

薬令市、
本場の参鶏湯をいただく

韓国最古の韓方薬材専門市場である「薬令市」をちょろっとみて、人気の参鶏湯やさんで英気を養う。

こちらを訪れた旅

旅した時期:2025年7月
1 韓国ウォン 0.1067

薬令市+ヤッチョン参鶏湯
アクセス

薬令市

大邱薬令市(テグヤンニョンシ)
朝鮮時代(1658年)から続く韓国最古の韓方薬材専門市場

宿泊先ホステルから薬令市エリアは徒歩すぐなのに、今回の旅では完全にスルーしてしまった。訪れたのは、日曜夜17時すぎ。時間外につき、なんの観光もできず。

薬令市の石

薬令市韓医薬博物館。

薬令市韓医薬博物館

巨大なヤカンのモニュメント。ヤカンの漢字は「薬缶」で、”薬”の字がはいってることを思い出す。

やかんのモニュメント

薬師たちの壁画。

薬師たちの壁画

薬師の銅像

足湯があるが時間外

時間限定で、足湯も利用できるよう。

足湯スペース

私が訪れたのは17時を過ぎており、足湯のお湯は抜かれていた。

足湯スペース

ヤッチョン参鶏湯

薬令市のそばの人気の参鶏湯のお店に通りかかる。

薬令市はゼロ観光だから、せめて食べ物だけでも!

ヤッチョン参鶏湯

ヤッチョン参鶏湯
ヤッチョンサムゲタン / 약전삼계탕
大邱広域市 中区 達句伐大路415キル 56
KONEST:ヤッチョン参鶏湯

薬令市場近くにある行列の店

韓方の薬令市場ちかくにあるだけに、行列のお店。

期待:薬令市の近くなんだもん、薬膳効果に期待大

整理番号制

整理番号をとって、周辺で待つシステム。私の順番はまだまだみたいなので、いったんホステルへ戻る。ホステルまでは徒歩5分。

ホステルの部屋

荷物を軽くして、また戻ってきた頃には順番が過ぎたあと。

2階へ

番号を見せたら、すぐに案内してくれた。こちらこそ、スイマセン・・・・

ヤッチョン参鶏湯の店内

2階席でした。こんなに座席があるのに、それでも行列なんだ?

ヤッチョン参鶏湯の2階席

メニュー

メニューはシンプル、3種類。松茸もありました。参鶏湯で松茸?

私は、一番安いノーマルのサムゲタンを注文。それでも18,000ウォン。サムゲタンは、たいてい高価だからこんなもん。

サムゲタンのメニュー

参鶏湯(ノーマル)₩18,000

ミッパンチャン

サムゲタンのまえにおかず到着。

ミンパッチャン

今回の旅でほぼ毎回提供されたのが、この青唐辛子+味噌。
大きいぶん青唐辛子にしては辛さはマイルドだけれど、たまに激辛のに当たるんだよね。

青唐辛子

砂ずりの炒め物。めっちゃ美味しかった。薬膳と関係があるのだろうか。

砂ずり

食前酒

薬膳のお店らしく、食前酒が提供された。

食前酒

食前酒

参鶏湯(ノーマル)

グツグツ状態で提供。

参鶏湯

鳥が1羽まるごと。

参鶏湯

腹に詰められた、もち米。もち米は、穀類の中でも保温効果があるのだとか。

参鶏湯

立派な高麗人参が1本入っていた。

もったいないので、食べてみた。若干土くさいけれども、食感はホクホクしていて芋みたい。

高麗人参

お店を出る頃には、行列は解消していた。

ヤッチョン参鶏湯の外観

おしまい。

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南大門で絶品タッコムタンで朝ごはん。

 

 

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この旅のスケジュール

 

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参鶏湯

 

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