松江のおすすめ郷土料理店「川京」　宍道湖七珍をいただく

 

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おすすめの郷土料理店

予約必須の人気店

ガイドブックにも掲載されている、人気の郷土料理店。
予約は必須です。

わたしは一人なので、なんとか滑り込めました。

宍道湖七珍とは

宍道湖七珍（しんじこしっちん）
汽水湖・宍道湖で獲れる代表的な7種の魚介類のこと。 

1. スズキ
2. モロゲエビ
3. ウナギ
4. アマサギ（ワカサギ）
5. シラウオ
6. コイ
7. シジミ（ヤマトシジミ）

宍道湖七珍がいただける
おまかせコースがおすすめ

宍道湖名物が味わえる「おまかせ郷土料理コース」。

コースは2種類で、訪問時は3,390円と4,290円の２種類がありましたが、私が行った時は、皆さん高い方を選んでいました。私も〜。

宍道湖七珍は、冬場でないと揃うのが難しい。
七珍すべていただける訳ではないので、要注意。

川京
お食事日記

訪問時期：2020年11月

予約時間にお店へ

予約していた人気のお店へ。満席でした。

川京
島根県松江市末次本町65
Googleマップ　食べログ

宍道湖名物スペシャルフルコース　¥4,290

「宍道湖七珍」を中心としたおまかせコース。
店員さんは丁寧に説明してくれます。

瓶ビール（朝日クラシック）￥660

まずはビール！

つきだし。
コースなのに突き出しというのも変かな。
スピードメニュー、出てきた。

お漬物

川海老（もろげえび・てながえび）の唐揚げ

生酒　隠岐　　￥680

紅い葉っぱでおしゃれに提供された。

お造り

お刺身は、とっても新鮮。

コリコリのサザエ。肝も好物。

うなぎの燻製　ハーフ（追加）

こちらは追加注文。
燻製にすると旨味が増す。好き！

すずきの奉書焼

「奉書焼」はお殿様（不昧公）の献上した江戸時代からの松江の伝統料理。

すずきはシットリ、柔らかい。

赤天

山陰のソウルフード・赤天。

赤天：
白身の魚のすり身と赤唐辛子でできた揚げ物

カニ、バイ貝、エビ

おたすけしじみ

肝臓を助けてくれる、しじみがドッサリ。にんにくの風味で食欲増進。

宍道湖のしじみは、大ぶり。

しじみの雑炊

お助けしじみの残りで作ってくれた雑炊。

冷酒　金五郎　￥580

あしらいが素敵。

うなぎのタタキ

日本酒が進むわ。
大満足。

名店だと思う。
親を連れてきたい、と思う店。

川京
店の情報

川京
島根県松江市末次本町65
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