重慶名物グルメ「火鍋」を防空壕で食べる

防空壕跡地跡地の巨大火鍋店「地下城老火鍋」へ。

• おひとりさまOK
• アプリで注文
• 大規模店（広さ5,000㎡）

観光とグルメをいちどに楽しめるスポット！

重慶には火鍋店がたくさんあるが・・・

どうしてもこの店が良かった理由：推しYouTuberのBappa shota氏が来てたから

推し活です。

この記事の旅

旅した時期：2025年11月

重慶「地下城老火鍋」へのアクセス

地下城老火鍋
吉安路5号、地下都市、第4洞窟
（龍頭寺公園南門付近）
6号線「红土地站」より徒歩20分

最寄り駅：なし

2025年現在、どの地下鉄駅も近くなかった。

スタート：红土地站・3A口

6号線「红土地站」より徒歩20分

階段、薄暗い道を歩く。

ゲート＆駐車場

ド派手なゲートをくぐる。

広大な駐車場。そりゃ、ほとんどの人が車で来るよね。入口までが、遠い。

こちらの防空洞は、目当ての火鍋店以外にも店がありました。

防空洞

火鍋店の横には、防空洞がありました。

時間限定で、内部を見学できるようだった。

「地下城老火鍋」

入口

いざ入店。

壁にはメニューが掲示。

しずか。人がいないので勝手に進む。灯りはついている。

看板に、奥に進むように書いてあった。

がらんどうとはいえお店として開けているから、掃除作業も大変だろうな。

座席数はたっぷり。

半個室もあったよ。

細長い店内の移動は、電動バイクが使われていた。わ～。

途中にトイレや、おしゃれなスポットもありました。

なんなんだこのおしゃれスポット。

着席

見かけた店員さんに1名だと伝えると、テーブル番号を指定される。テーブルにいくと、そのエリア担当の店員さんが対応してくれた。

QRで注文・紙メニューなし

ミニアプリはなんとか起動できた。でも小さい画面だと注文が難しい。

オーダー

• 红汤锅（鍋のベース）48元
• ビール 12元
• きのこ
• 羊肉 32.8元

基本の野菜などがセットになっているか不明瞭だったので、初回注文はこちらのみ。結局基本セットはつかなかったので、野菜などは随時追加。肉も追加。

ビール（12元）

红汤锅（48元）

鍋がやってきた。おひとりさまでも、ひと鍋くる。巨大。スープは、トマトベースの辛くないスープとハーフに出来たけれど、わたしはオール辛いやつにしました。

大量の唐辛子とハバネロ、そして牛脂がセットされた状態でテーブルに運ばれ、そこからお湯(スープ？）を注ぎ、火にかける。

スープの感想：空さよりも花椒の痺れが強い。めっちゃビリビリする。辛味のなかにもマイルドさもある

スープにコクを感じるのは牛脂のうまみだろうか。

４分割の鍋

味の違いがわからんかった。

後で調べたら、分割するのはそれぞれ異なる具材を茹でるためみたい。へ～。そして九分割の鍋もあるんだとか。へ～。

つけだれはセルフで

共有テーブルにセットされた調味料のうち、好みでアレンジしてつけだれを作る。良くわからんけれど、「ねぎ+ニンニク+ごま油」で食べてみた。

ごま油で風味が出て、さらにウマイ！

嬉々として食べていたけれど、なんせ油だから胃がもたれる。
でも油でコーティングされて刺激はマイルドになってるのかも？

羊肉（32.8元）

私はラムが大好物。美しいピンク色の肉が提供された。美味しいよう。

２皿食べました。

牛肉１皿

断然、羊のほうが美味しかった。すべて羊にすればよかった。

しいたけ・えのき・青菜

しいたけ：時間がかかるけど美味しい

えのき：すぐ仕上がって美味しい

青菜：鍋に入れるとダントツ油まみれになり食べるのが辛い。最終的には口休めとして生で食べた

めっちゃお腹いっぱいになりました。

辛さはもっといけたかな？辛み指定を忘れていたので、マイルドなものが提供されたのかもしれない。

会計

QR決済。アリペイが使用できて助かった。

お帰り口へ

入場時と別の出口から出てみた。ネオンが派手！

しかし、迷ったので来た駅に戻ることにした。
店に再び入り、逆の入り口へ移動。

長い。

ついでにBappaしょうた氏が撮影で着席していた場所を探してみたけれど、わからんかった。ぜんぜん、推し活になっていないね。

このあとは、歩いて「红土地站」へもどりました。おしまい。

NEXT：帰国

この日はホテルに戻って就寝。翌日は朝のフライトで重慶を出発し、済南経由で帰国。

 

重慶の旅

この旅のスケジュール

 

重慶
Chongqing

李子坝

洪崖洞

皇冠大扶梯

本場の火鍋

 

大足石刻
Dazu Grottoes

北山石刻

宝頂山石刻