清州 Cheongju

【清州】発祥の地で食べるサムギョプサル《トンイル食堂》

トンイル食堂

サムギョプサル発祥の地・チョンジュ
サムチョプサルを食べよう

サムギョプサルの専門店が並ぶ西門市場・サムギョプサル通りにある人気店《トンイル食堂》へ。

  • おひとりさまOK
  • 三枚肉(200g)₩13,000 

最高でした。

豚の三枚肉

この記事の旅

旅した時期:2026年4月
1 大韓民国ウォン ≒ 0.11円

トンイル食堂(통일식당)
アクセス

西門市場(サムギョプサル通り)のほぼ中央にあるお店。

トンイル食堂(통일식당)
住所:忠清北道 清州市 上党区 西門洞 147-7

Google Map

サムギョプサル通り(西門市場)

サムギョプサル通りは、閑散としていて、お世辞にも大人気とは思えなかった。

サムギョプサル通り

閉店してそのままになっているお店もチラホラ。

サムギョプサル通りの店

事前にリサーチしていたお店は、ノーゲストで入りにくかった。

サムギョプサル通りの店

入店理由:繁盛店

最も賑わっていたこのトンイル食堂で食べることに決めた。繁盛店には理由があるはずだ。

トンイル食堂の外観

おひとりさまサムギョプサル
トンイル食堂(통일식당)

テーブルはほぼ埋まっていた。
団体客がちょうど帰るところでした。

写真メニューで注文

サムギョプサル通りのお店は、こちらも含めて店頭に値段を明示していてわかりやすい。三枚肉の価格に差はない。

トンイル食堂のメニュー

メニュー

野菜とバンチャンが運ばれる

すぐに運ばれてくる。テーブルが豪華に。

トンイル食堂の鉄板

もりもりとカゴに盛られた葉っぱ類。ひとりでこの量、食べきれるかな。わたしはエゴマが苦手です。

野菜

バッチャンは、キムチ。
サムギョプサルでは、キムチは鉄板で焼く。

キムチ

サムギョプサルの相棒、ピリ辛白髪ネギの和え物「パジョリ」。

これを豚肉に包むと美味しい。

ビール/TERRA ₩5,000

ビールはTERRAを注文。CASSよりTERRA派です。

HERRA

豚の三枚肉(200g) ₩13,000
豚ロース
(200g)  ₩13,000

厚切り肉で提供された。

豚の三枚肉とロース

焼いていく。

豚の三枚肉

キムチも鉄板に乗せて。忙しいわ。

鉄板

この山菜、焼いても美味しい。
熱すると、山菜特有の粘度が増し、ますます美味しい。

山菜焼き

こちらも美味しい。

山菜

分厚い豚肉。

三枚肉

最終的にはハサミでちょん切る。

豚肉

ニンニクとコチュジャンを挟んで。

豚の三枚肉

なんせ二人前のお肉を頼んだので、食べても食べても、終わらない(喜)

鉄板の隅で焼いていたタマネギ。肉の油を吸って、旨味抜群でした。

玉ねぎ

再掲。
おいしかった山菜。

焼いた山菜

最後まで食べるの忘れていたけれど、このバッチャンがめっちゃ美味しかったです。人気店は大体、バッチャンにハズレなし。

ばっちゃん

ごちそうさまでした!
おしまい。

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清州の旅では、ホテルに泊まらずチムジルバン《ミョンインサウナ》で夜を越しました。サウナは気持ちいいし安いし最高。

 

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