富士宮やきそば

人気店「うるおいてい 本店」で食べてきた。

ご当地B級グルメの王者であり、
富士宮焼きそばの超有名店へやってきた。

感想：さすが王者！めっちゃ美味しかった。満足度がすごい

• 土曜日10:30、並ばずに入店
• ひとり客OK
• 座席の鉄板で作ってくれる

めっちゃ美味しかった。

訪れた時期

2024年7月

アクセス

私はホステルで自転車を借りて向かいました。みんな車で来ている。駐車場あり、でも混雑時はどうなるのだろう。。

うるおいてい 本店
静岡県富士宮市淀師４１５−２
https://maps.app.goo.gl/dYCVNp3F6xZ3HGA97
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富士宮焼きそば
＠うるおい亭本店

10:30すぎ入店

ストレート入店。やった！

鉄板付き座敷

ひとり客で申し訳ない。ひと組につき、ひとテーブルのシステム。

自転車なので、ビールが飲めないのが残念。冷たいお水は、ポットまるごと提供。これも嬉しい。

２つ注文

足りないのはヤダというデブ脳につき、２つ注文。わたし、大食いだし。

うるおい焼きそば ¥980
富士宮ネギネギ ¥1,330

富士宮ネギネギは、ポスターを見て気になった一品。お好み焼きのキャベツの代わりにネギ使用ってかんじかな。めちゃウマでした。

テーブルで作ってくれる

注文したお料理は、店員さんが面倒を見てくれます。やっぱりプロに任せるのが一番。

ネギネギ

まずは、「ネギネギ」からスタート。

立派なネギがザクザク。

鉄板に落としたネギを、

丸〜く集める。

成形。

ネギが立派だから、高さがあるなあ。
てか、ほぼネギですね。ツナギはどこ？？

しばし待つ。

裏返したら、こんな風に焼けていた。

とろろがトッピング。

その上に、追いネギ。

削り節を載せて、完成。

うるおい焼そば（富士宮やきそば）

つづいて、富士宮やきそば。ここのお店では「うるおい焼そば」という名称。

野菜と麺を鉄板へ。

混ぜる。

土手を作って、

まんなかに卵を落とす。

ソースを回し入れ、合わせ炒める。

だし粉をふりかける。

青のり、紅生姜を載せて完成。

実食

ほぼ同時に完成！
店員さんの技はすごい。

富士宮焼きそば：そばがモッチリ。野菜はシャキシャキで食感もいい。だし粉＋ソースでパンチがきいている

めっちゃビールを欲する味。水が進むわ。

ネギネギ：甘いネギてんこもり。お醤油ベースのたれも美味しい

ソースより醤油派のわたしは、こちらのほうが好み！必食です。

やっぱり、名店はすごい。
初めての名物は、名店にやってきて正解だったな。

おしまい。

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不思議な石に、ときめいた。

 

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